« Le Relais de la Fermette » est un magasin sandwicherie - traiteur situé à Heusy (Verviers). Il a été créé en 2003 à l'initiative du Service d'Accueil de Jour pour Adultes "La Fermette" et du Service d’Insertion du CPAS de Verviers, avec le soutien du Fonds Social Européen et du Ministère des Affaires Sociales de la Région Wallonne.

Particuliers et entreprises peuvent venir acheter des produits cuisinés avec le savoir-faire artisanal d’une équipe dynamique : sandwichs, plats préparés, confitures, poulet rôti, etc.

Le magasin « Le Relais de la Fermette » est un magasin d’insertion. Les personnes qui travaillent au Relais de la fermette sont aussi bien des personnes avec une déficience intellectuelle que des personnes en recherche d'une réinsertion professionnelle accompagnées par le CPAS de Verviers. Il s'agit de favoriser l'égalité des chances des personnes discriminées, en outre, ces différents publics permettent une complémentarité. Ils sont encadrés par une professionnelle de l'Horeca.

« Le Relais de la Fermette » est donc un lieu de stage pour ces personnes et un lieu de formation à la fois pratique et théorique axée autour de deux thèmes: le travail traiteur/sandwicherie et la vente des produits (tournée journalière).